* You are viewing Posts Tagged ‘kabak tatlısı nasıl yapılır’

Hatay’ın Kabak Tatlısı

Hatay’a özgü olan kabak tatlısı.Diğer yörelerde üretilenin aksine yumuşak değil dış yüzeyi dama tadınıza uygun hoş bir gevrekliktedir.

Bu gevrek yüzeyin ortasında kabak ile şekerin kaynayarak özleşmesi içi kısmındaki kabağın eriyerek kedine özgü oluşturur.

Sofralarımızın tatlı sınıfında yağsız ve hamursuz tek tatlı olan kabak tatlısı yemek ardından ikram endilen en hafif tatlıdır.